Con l’articolo di oggi voglio parlarti di un argomento che può davvero migliorare la conservazione dei tuoi alimenti: i contenitori sottovuoto.
Se sei stanco di vedere il tuo cibo andare sprecato o perdere la sua freschezza in breve tempo, allora continua a leggere perché ho delle soluzioni che potrebbero interessarti!
Non è solo una questione di risparmio di soldi, ma anche di alimentazione sana perchè la conservazione sottovuoto evita l’ossidazione dei macro e micro nutrienti.
Il cibo fresco e ben conservato da un apporto attimale al tuo organismo per aiutare il tuo benessere.
Il perchè della conservazione sottovuoto
Chi di noi non si è mai trovato ad aprire il frigorifero e scoprire che gli alimenti che avevamo comprato solo pochi giorni prima sono già diventati insapori o addirittura marciti?
Fragole succose, insalata croccante o deliziosi peperoni per trovarli appassiti e degradati in un attimo!
È frustrante, vero?
Alcuni cibi sono particolarmente sensibili e si deteriorano velocemente anche se conservati nel frigorifero. Pensiamo ai delicati lamponi che perdono la loro dolcezza, alle foglie di lattuga che si appassicono in un batter d’occhio o ai pomodori che perdono il loro sapore intenso.
Questi sono solo alcuni esempi di alimenti che richiedono particolare attenzione per evitare lo spreco e preservarne la freschezza il più a lungo possibile.
È un problema comune, ma la buona notizia è che esiste un metodo semplice e efficace per evitare che ciò accada.
Non trascurare la corretta conservazione degli alimenti, con i sistemi sottovuoto che vedremo adesso puoi mantenere la freschezza più a lungo e ridurre lo spreco.
Contenitori sottovuoto o macchina per sottovuoto?
La macchina per sottovuoto per alimenti è un’opzione popolare per la conservazione degli alimenti, ma è importante essere consapevoli anche dei suoi svantaggi.
Questa macchina funziona aspirando l’aria dai sacchetti o dai contenitori, creando un ambiente sottovuoto che prolunga la freschezza degli alimenti.
Tuttavia, la macchina per sottovuoto ha alcuni inconvenienti che potrebbero farti considerare una alternativa che presto scoprirai.
Uno dei principali svantaggi della macchina per sottovuoto è il costo iniziale.
Questi dispositivi possono essere piuttosto costosi e rappresentare un investimento significativo per il tuo budget.
Inoltre, la macchina richiede l’utilizzo di sacchetti o contenitori specifici, il che significa che dovrai acquistare regolarmente questi materiali aggiuntivi per continuare a utilizzare il sistema.
Un altro svantaggio è la dimensione e l’ingombro della macchina per sottovuoto.
Se hai uno spazio limitato in cucina, potresti trovare difficile trovare un posto per questo apparecchio.
Inoltre, la macchina potrebbe richiedere una certa quantità di tempo per aspirare l’aria e sigillare i sacchetti o i contenitori, il che potrebbe non essere ideale per le persone che cercano una soluzione rapida e semplice.
Infine, la macchina per sottovuoto potrebbe non essere adatta a tutti i tipi di alimenti.
Alcuni cibi, come quelli particolarmente fragili o contenenti liquidi, potrebbero non funzionare bene con questo sistema e potrebbero richiedere l’utilizzo di alternative più adatte.
I sacchetti sottovuoto
I sacchetti sottovuoto con valvola sono un’alternativa pratica e conveniente alla macchina per sottovuoto.
Questi sacchetti sono realizzati con materiali resistenti e sono dotati di una comoda valvola per l’estrazione dell’aria.
Anche se offrono alcuni vantaggi, è importante considerare anche gli svantaggi associati all’utilizzo di sacchetti sottovuoto con valvola, al fine di prendere una decisione informata sulla soluzione migliore per te.
Un potenziale svantaggio dei sacchetti sottovuoto con valvola è la necessità di una pompa manuale o elettrica per rimuovere l’aria dal sacchetto.
Questo può richiedere un po’ di tempo e sforzo, specialmente se devi conservare grandi quantità di alimenti o se hai fretta.
Inoltre, potresti dover acquistare separatamente la pompa, aumentando i costi complessivi.
Un altro svantaggio è la limitazione delle dimensioni dei sacchetti. Mentre le macchine per sottovuoto spesso consentono di utilizzare sacchetti di diverse dimensioni, i sacchetti sottovuoto con valvola potrebbero avere dimensioni standardizzate.
Ciò potrebbe risultare scomodo se hai oggetti di dimensioni o forme non standard che desideri conservare sottovuoto.
Infine, i sacchetti sottovuoto con valvola potrebbero non essere adatti per tutti i tipi di alimenti.
Alcuni alimenti particolarmente delicati o contenenti liquidi potrebbero non aderire in modo ottimale alla valvola o potrebbero fuoriuscire durante il processo di estrazione dell’aria.
È importante quindi considerare le specifiche esigenze di conservazione dei tuoi alimenti prima di optare per una soluzione specifica.
Contenitori sottovuoto universali con il sistema PIKA
E se ti dicessi che esiste un sistema semplice, facile e veloce che ti permette di trasformare un qualsiasi contenitore in un contenitore sottovuoto?
Non pensi anche tu che questo sistema sarebbe l’ideale?
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Semplici ma allo stesso tempo tecnologici coperchi che si riutilizzano all’infinito, si lavano in lavastoviglie e ti permettono di:
- Risparmio di cibo che altrimenti verrebbe gettato inutilmente, contribuendo a una maggiore sostenibilità ambientale.
- Risparmio economico, grazie alla conservazione ottimale degli alimenti che riduce gli sprechi e le necessità di nuovi acquisti.
- Mantenimento dei principi nutritivi dei cibi intatti, come se fossero appena stati colti o cucinati.
- Possibilità di utilizzare i coperchi sottovuoto per diverse esigenze alimentari, dai pasti preparati alle salse, dalle zuppe ai cereali.
- Occupano poco spazio in cucina e possono essere facilmente conservati, pronti per l’uso quando ne hai bisogno.
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