Non mettere contenitori in acciaio nel microonde! Quante volte ti hanno detto questa frase?
In questo articolo vediamo il perché di questa affermazione. Sarà vera? Sarà falsa?
Continua a leggere per scoprirlo e ti mostrerò l’unica soluzione per utilizzare l’acciaio nel microonde.
Prima di tutto capiamo qualcosa in più sul funzionamento del forno a microonde, un elettrodomestico che ci aiuta in cucina dal 1947!
Come funziona un forno a microonde?
L’invenzione del forno a microonde è dell’ingegnere americano di nome Parcy Spencer nel 1946.
Passando davanti a un “Magnetron” la tavoletta di cioccolato che aveva in tasca si sciolse completamente
Questa esperienza lo portò a realizzare nello stesso anno il primo forno a microonde. Pesava addirittura 340 kg per quasi 2 m di altezza ed era destinato soltanto a un pubblico di professionisti.
Nel 1975, grazie allo sviluppo della miniaturizzazione e alla produzione in serie di elementi elettronici, il forno a microonde divenne popolare presso il grande pubblico e reso fruibile anche alle famiglie comuni.
Il forno a microonde genera onde elettromagnetiche che “agitano” le molecole d’acqua contenute all’interno del cibo. Questo fenomeno provoca un rapido e locale innalzamento della temperatura .
In pratica il forno a microonde a differenza del forno tradizionale non produce calore che viene trasferito sul cibo, ma sfrutta il suo contenuto naturale di molecole d’acqua per scaldarlo.
La comodità e la rapidità per ottenere piatti scaldati o addirittura cotti da zero ne hanno decretato il suo successo e oggi è normale avere un forno a microonde in casa.
Ecco cosa non va assolutamente messo nel microonde
Non tutti i materiali sono adatti al microonde, vediamo cosa non devi assolutamente metterci:
• Plastiche come ad esempio i vasetti di yogurt si sciolgono, utilizzare solo plastiche specificatamente progettate per l’utilizzo nel microonde
• Il cristallo normalmente contiene il piombo che lo rende inutilizzabile nel forno a microonde.
• I recipienti in terracotta assorbono le onde del forno, il risultato sarà il riscaldamento del contenitore ma non del cibo al suo interno.
• Contenitori polistirolo. Se ad esempio prendi pasti da asporto in vaschette di polistirolo evita di metterli nel microonde con quel confezionamento perché si potrebbe sciogliere.
• E’ consigliabile rimuovere il foglio di alluminio dalla parte superiore del piatto prima di metterlo nel forno a microonde.
• E’ severamente vietato di accendere il forno a microonde a vuoto, potrebbe rompersi!
Puoi mettere qualsiasi tipo di cibo nel microonde? Non proprio, vediamo meglio:
• Fare un uovo sodo nel microonde non è una buona idea, esploderebbe!
• Tutta la frutta in generale non è da mettere nel microonde a causa dell’alto contenuto di acqua che la farebbe esplodere e schizzare ovunque.
• Lo stesso per i sughi come la pommarola, se li scaldi senza coperchio dovrai passare qualche ora a ripulire il forno dagli schizzi!.
L’acciaio inox può essere utilizzato nel microonde?
Sei rimasto sorpreso nel non trovare i metalli nella lista delle cose da non mettere vista sopra?
C’è un motivo se non è stato inserito. La ragione è che non è il metallo a non andare d’accordo con il microonde, bensì la forma dell’oggetto.
Il metallo essendo un conduttore assorbe e fa circolare le microonde accumulandole negli spigoli acuti dell’oggetto.
Questo accumulo può formare un arco elettrico facendo bruciare il forno e danneggiandolo.
Quando ti hanno detto di non mettere oggetti metallici nel microonde ti hanno detto una mezza verità.
Non è affatto un’ evidenza scientifica dettata dalla fisica perché la discriminante non è il materiale ma la geometria dell’oggetto che vai a inserire nel forno.
Questa credenza popolare che il metallo sia proibito nel microonde è quindi più un principio precauzionale che una verità.
Una sorta di saggezza popolare che ha comunque fatto evitare sicuramente molti incidenti domestici!
Il design arrotondato di un oggetto in metallo adatto al microonde deve avere curve perfette e progressive.
Se il contenitore ha queste specifiche potrai usare un contenitore in acciaio nel microonde.
E se ti dicessi che ci sono dei contenitori in acciaio inox utilizzabili nel microonde?
Pensa un attimo a vantaggi che potrebbero offrirti:
- A differenza di quelli in plastica non assorbono ne odori ne colori e sono riutilizzabili all’infinito
- A differenza dei pesanti e fragili contenitori in vetro avresti il vantaggio che non si rompono senza rinunciare alla leggerezza
- A differenza di quelli in plastica non si deformano e l’ermeticità della chiusura del tappo sarà garantita nel tempo
- Potrai metterli in frigo e anche in congelatore senza nessun tipo di controindicazione
- Sarebbero utilizzabili anche nel forno tradizionale
- Potrai scaldare, conservare, portare in giro (lavoro, campeggio picnic, escursioni) senza che versino e con lo speciale materiale antibatterico senza che il cibo si deteriori!
E’ vero, tutti questi vantaggi hanno un costo, un piccolo investimento iniziale che ti ritroverai per tutta la vita invece di continuare a buttare soldi in fatiscenti contenitori che presto o tardi andranno a finire nell’immondizia.
Non preoccuparti, tra pochissimo ti presenterò questi contenitori magici…
PERCHÉ I CONTENITORI IN ACCIAIO INOSSIDABILE SONO ADATTI AL MICROONDE?
L’eccezionale qualità di fabbricazione di questi contenitori è la garanzia per la sicurezza del tuo forno a microonde e del cibo che ci conserverai.
Realizzati con i migliori materiali sul mercato, garantiscono la tua salute e l’ermeticità grazie al coperchio in plastica particolare certificata e priva di BPA e la guarnizione in silicone al platino certificata LFGB.
La lavorazione impeccabile e il controllo qualità assicurano una perfetta rotondità che evita il famoso accumulo di energia con arco elettrico.
Ecco svelati i segreti dei contenitori in acciaio inox per microonde.
Abbiamo creato un kit scoperta di 3 contenitori in acciaio per microonde di diverse misure per darti la possibilità di saggiarne le qualità e la praticità.
Spero che questo articolo sia stato di valore e segui il mio consiglio, non farti scappare l’offerta, CLICCA SUBITO QUA e scopri tutti i kit che ti abbiamo riservato!
Buona Cucina Culinaria!
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